Superlekker en leuk om te maken: chocoladepizza!
Pizza en chocolade, meer heb je eigenlijk niet nodig in het leven. Als middagmaal, diner, toetje, tussendoortje: een chocoladepizza is al-tijd een goed idee.
Wat heb je nodig?
- 150 g zelfrijzend bakmeel
- ¼ tl zout
- 125 g Griekse yoghurt
- 1 el bloem
- ½ el milde olijfolie
- 2 el hazelnoten
- 125 g Hollandse aardbeien
- 4 el hazelnootpasta
- 1 takje verse munt
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven op 200 °C. Voeg het bakmeel, zout en de yoghurt samen in een kom, en kneed het tot een samenhangend deeg. Sprenkel wat bloem over het werkblad. Verdeel het deeg in 2 porties, en rol beide met een deegroller uit tot ronde, platten lappen van 20 centimeter doorsnee.
- Bestrijk met een kwast het deeg aan beide kanten lichtjes met olijfolie. Bekleed een bakplaat met bakpapier, en verdeel de lappen deeg over de plaat. Bak ze in het midden van de oven in 12-15 minuten licht goudbruin en gaar.
- Verhit een koekenpan zonder boter of olie, en rooster de noten goudbruin. Hak ze grof. Snijd de aardbeien in plakjes. Haal de pizza’s uit de oven en besmeer ze met hazelnootpasta. Beleg de pizza’s met de aardbeien, hazelnoten en de muntblaadjes.
Bron: AH.nl
LEES OOK: Groente eten wordt een feestje met deze regenboogpizza
