Met dit tussendoortje kom je misschien wel aan je groente

2 Ons groente en 2 stuk fruit PER DAG! Wij vinden het veel. En voor het Voedingscentrum is het nog niet genoeg. Die hebben onlangs de richtlijn voor groente omhoog bijgesteld naar 250 gram. Dus we komen er echt niet meer onderuit. Maar misschien als we het inpakken als bloemetjes, dat het er dan nog net in gaat. 

Wat heb je nodig (voor 8 stuks)? 

– 1 zak paprikamix (3 kleuren)
– 1 komkommer

– Koekjes uitsteekvormen
– appelboor
– 8 satéprikkers

Hoe maak je het?

1. Snijd de boven- en de onderkant van de paprika’s af. Snijd ze in de lengte open en haal de zaadlijsten eruit. Steek met het bloemenvormpje bloemen uit de paprika’s. Maak in elke bloem in het midden een gat met de appelboor.

2. Neem de uitgestoken rondjes en steek deze vervolgens in het gat van een anders gekleurde paprika. Zo maak je alle bloemen.

3. Verwijder de uiteindes van de komkommer en snijd deze vervolgens in 8 gelijke stukken. Pak een satéprikker en steek deze van boven naar beneden door de bloemen. Steek vervolgens de bloemen rechtop in de stukken komkommer.

Bron: AH.nl

LEES OOK: Renske bekent: ik kocht kant-en-klare traktaties