Met dit recept eet je peuter broccoli

Peuters groentes laten eten dat lijkt soms mission impossible. Laat ze toch hun broodnodige portie binnen krijgen met dit recept voor broccoli nuggets. Op deze manier lusten heel veel peuters  het wel en sommige eten verbazingwekkend genoeg de nuggets achter elkaar op. Ze zijn trouwens in een halfuurtje gemaakt dus het is het proberen waard.

Ingrediënten:
1 halve broccoli
1 sneetje brood
100 gram geraspte kaas
2 eieren

Zo maak je het:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden
2. Snijd het brood en de broccoli in kleine stukjes (of maal het fijn in keukenmachine)
3. Meng de broccoli en stukjes brood met de twee eieren en de kaas in een kom.
4. Maak van dit mengsel kleine bolletjes en lig dit op een bakplaat
5. Bak de nuggets ongeveer 20 minuten
6. Haal ze uit de oven, laat ze even afkoelen en eet smakelijk!

Dit recept is afkomstig van Mama Cook.

Beeld: Mama Cook