Makkelijk, snel en leuk: pizza’s op tortillawraps

1. Laat de tonijn uitlekken. Snijd ondertussen de rode uien in flinterdunne halve ringen. Snijd de selderij fijn.
2. Verhit 2 koekenpannen zonder olie of boter en bak in elke pan 1 maistortilla in 2 min. op middelhoog vuur knapperig.
3. Keer om en beleg ze met de helft van de uiringen, zwarte olijvenplakjes, zongedroogde tomaatjes en de helft van de tonijn. Bestrooi met de geitenkaas en de helft van de selderij. Doe de deksel op de pan en bak de tonijnpizza’s 4 min. Neem uit de pan en houd warm.
4. Maak zo nog 2 tonijnpizza’s. Snijd in puntjes en serveer op een grote schaal.

(Bron: Allerhande)

Lees ook: Afkicken van Italië met dit heerlijke recept van Panzanella.