![Illustratie bij: Cracottes, een gezond tussendoortje voor je kind of toch niet?](https://img.me-to-we.nl/opt/w480/h480/d480/scalefit/me-to-we/2016/03/ThinkstockPhotos-stk72526cor-580x580.jpg)
Ga voor een feestelijk ontbijtje met deze paprika-eibloemen
![](https://img.me-to-we.nl/opt/w720/h481/d481/scalefit/me-to-we/2018/08/paprika-ei-bloem.jpg)
Zin in een uitgebreid zondagochtendontbijt? Met deze gebakken eitjes in de vorm van een bloem wordt het gegarandeerd een feestje (en ook: groente!). Supermakkelijk om te maken, dat zie je wel aan hoe kort dit artikel is.
Ingredienten
Bereiding:
- Verwijder de onderkant van de paprika, snijd vier ringen van ½ cm en doe de paprikaringen in een koekepan die je verhit.
- Breek in elke paprikaring een ei. Bak de eieren 12 min. tot het eiwit gestold is.
Tip: Dit is ook leuk bij het gourmetten; mocht je een gourmetstel hebben liggen, doe dan een paprikaring in een pannetje, verhit het pannetje en doe dan het ei erin. Feestelijk!
Bron: ah.nl
Lees ook: Perfect voor het paasontbijt: wentelteefjesmuffins met framboos