5x snelle koffierecepten voor ouders in overlevingsmodus

Op dinsdag 1 oktober was het Nationale Koffiedag en hebben wij voor jou, of course, 5 snelle en makkelijke koffierecepten die je snel kunt maken in de ochtend.  Deze koffierecepten zijn speciaal voor ouders die tussen luiers, schoolruns en huishoudelijke chaos door toch willen genieten van een verwenmomentje. Want laten we eerlijk zijn: je koffie is soms het enige dat je dag nog redt.

Zeg maar dag tegen slappe koffie en hallo tegen een verwenmomentje!

In het drukke ouderschap kan het soms een uitdaging zijn om tijd voor jezelf te vinden, vooral als het gaat om genieten van je koffie. Met deze vijf recepten kun je eenvoudig en snel iets lekkers maken, zodat je je dag goed kunt beginnen. Of je nu behoefte hebt aan een snelle boost of een verfrissend drankje, er is voor ieder wat wils. 

Koffierecepten

Turbo mocha

Als 1 kop koffie niet genoeg is, voeg dan chocola toe voor een extra energieboost. Dit drankje geeft je die broodnodige sugar- en cafeïne rush om weer even door te kunnen.

Benodigdheden:

• 1 kop sterke koffie (of espresso)
• 1 eetlepel cacaopoeder of chocoladesiroop
• Warme melk of plantaardige melk
• Slagroom (eigen keuze)

Zo maak je het: Roer de koffie en cacaopoeder (of siroop) goed door elkaar. Voeg de warme melk toe en roer nogmaals. Maak het af met een flinke toef slagroom voor een extra verwenmoment. Klaar in 2 minuten!

Parent Hack: Maak er een “to-go” van in een reisbeker zodat je het kunt drinken terwijl je kinderen naar school brengt of haast naar werk.

Iced coffee leftovers

In plaats van je afgekoelde koffie weg te gooien (zoals je waarschijnlijk te vaak doet), maak er een heerlijke iced coffee van!

Benodigdheden:

• Restjes afgekoelde koffie
• IJsblokjes
• Een beetje melk of plantaardige melk
• Eigen keuze: vanillesiroop voor wat extra smaak

Zo maak je het: Vul een glas met ijsblokjes en giet je afgekoelde koffie erover. Voeg een scheut melk toe (en vanillesiroop als je zin hebt in iets zoets). Even roeren en klaar is je verfrissende iced coffee!

Parent Hack: Bewaar restjes koffie in de koelkast voor de volgende keer dat je geen tijd hebt voor een warm bakkie.

Bananen koffie smoothie

Combineer je ontbijt en koffie in 1! Deze smoothie geeft je niet alleen energie, maar zorgt er ook voor dat je wat voedingsstoffen binnenkrijgt terwijl je rent van taak naar taak.

Benodigdheden:

• 1 kopje koffie (afgekoeld)
• 1 banaan
• 1 eetlepel pindakaas of amandelboter
• 1 eetlepel honing
• 1/2 kopje melk of plantaardige melk
• IJsblokjes

Zo maak je het: Gooi alle ingrediënten in een blender en mix tot een romige smoothie. In één klap heb je een voedzaam ontbijt én je koffiefix!

Parent Hack: Deze smoothie is ideaal voor onderweg en geeft je een energieboost die langer meegaat dan een gewone kop koffie.

Espresso Tonic 

Een verfrissend drankje dat snel en simpel is, maar toch net dat beetje extra pit geeft.

Benodigdheden:

• 1 shot espresso
• 1 blikje tonic
• IJsblokjes
• Schijfje citroen
  

Zo maak je het: Vul een glas met ijsblokjes, giet de tonic eroverheen en voeg daarna je shot espresso toe. Roer met een schijfje citroen voor een extra verfrissende twist.

Parent Hack: Ideaal voor zomerse middagen of als je snel iets verfrissends wilt dat je een energieboost geeft!

Overnight cold brew

Geen tijd in de ochtend om koffie te zetten? Deze cold brew maak je de avond ervoor en zorgt ervoor dat je de volgende dag meteen kunt genieten.

Wat je nodig hebt:

• 1/2 kop gemalen koffie
• 2 kopjes koud water
• Een glazen pot of fles

Zo maak je het: Doe de gemalen koffie in de pot, voeg het water toe en roer goed door. Laat het een nacht in de koelkast staan (minimaal 12 uur). De volgende ochtend filter je de koffie met een koffiefilter of zeef. Giet het over ijs en voeg melk naar smaak toe.

Parent Hack: Zet meteen een grote hoeveelheid zodat je de hele week cold brew in de koelkast hebt staan. Zo heb je elke ochtend zonder stress je koffie klaar!

Deze recepten zijn er om je door de dag te helpen. Internationale Koffiedag is de perfecte gelegenheid om stil te staan bij je favoriete bakkie troost.

Lees ook: 8 dingen die kinderen niet moeten doen voor mama koffie heeft gehad