Deze super snelle spaghetti bolognese doet het altijd goed
Niet veel tijd, maar wil je wel een lekkere, gezonde maaltijd op tafel zetten? Deze super snelle spaghetti bolognese naar recept van Albert Heijn doet het altijd goed (ook bij kinderen!).
Voor: 4 personen, bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten:
- 300 g spaghetti
- 270 g Toscaanse worstjes
- 400 g Italiaanse roerbakmix
- 30 g basilicum
- 780 g tomatenblokjes
Wat je doet:
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd ondertussen het vel van de worstjes. Doe het worstvlees samen met de roerbakmix en de helft van het basilicum in de kom van de keukenmachine. Maal alles 1 minuut.
- Verhit een hapjespan en bak het gehakt-groentemengsel 1 min. op hoog vuur zonder boter of olie. Voeg de tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Laat met de deksel op de pan 10 min. koken, zodat de groenten en vlees gaar worden. Breng de saus op smaak met peper en eventueel zout.
- Snijd ondertussen de blaadjes van de rest van het basilicum grof. Giet de spaghetti af en meng door de saus. Garneer met de rest van het basilicum. Serveer direct.
Tip: lekker met geroosterde pijnboompitten en wat geraspte kaas.
Lees ook: Iets wat ze lústen: Ovenschotel met pasta, tomaat, courgette en pijnboompitten.
(Bron beeld en recept: Albert Heijn)
